• Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Faire de belles découvertes en parcourant les paysages ensoleillés de la Costa Blanca est bien plaisant, mais, déguster de bons produits, bien cuisinés et bien présentés, dans un cadre agréable avec un service impeccable, çà aussi, çà fait partie des plaisirs de la vie.

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall, c'est un club hippique situé à la sortie de Gata de Gorgos. Un club hippique qui propose en plus de toutes les installations dédiées au cheval que l'on puisse rêver,  4 chambres dans le style des fincas, maisons de campagne espagnoles et un restaurant gastronomique, le tout organisé autour d'une belle piscine.

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    A l'écart de la route, l'endroit n'est pas facile à dénicher, il vaut mieux repérer de jour. Mais, le soir venu, la féerie est la même

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    A l'intérieur, tableaux, statuettes, motifs sur les rideaux, tout est à la gloire du cheval, mais sans exagération et avec beaucoup de raffinement

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    C'est un personnel stylé, attentif mais discret qui a pris soin de notre bien être tout au long de la soirée

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Nous avons ouvert les hostilités avec un Kir Royal aux fruitx de la passion accompagné du traditionnel "pan con tomate y aillioli" et des amuse-bouches

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Pour les entrées, notre choix s'est porté sur  un Carpaccio de veau de lait

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    et une délicieuse Salade de homard aux fruits exotiques et réduction de fruits de la passion

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

     La transition avant les plats se faisait avec un Trou Normand au sorbet mandarine

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Pour suivre, un Tournedos de boeuf Angus, sauce au vin doux avec truffes et escalope de foie gras. L'Angus d'Ecosse est une viande exceptionnelle qui était cuite à point, une merveille:

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Côté poisson j'ai craqué pour des Filets de bar sauce coco-citron aux asperges 

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    Même sans faim, la carte des desserts était trop tentante avec sa Trilogie de chocolats et sorbet

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    et son Fondant au chocolat écorces d'oranges confites et sorbet orange

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    le tout arrosé d'un vin pétillant de la maison Raimat, jaune paille brillant servi bien frais

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos

    avant de sortir dans la douceur de la nuit espagnole: 21° à 23H30, un 30 janvier... que demander de mieux?

    Vall de Cavall à Gata de Gorgos 

    Leur adresse : 

    Ctra. Nacional 332 - Ptda. Benisaina 3

    03740 - Gata De Gorgos - Alicante - Spain

    Tel. 96 505 8475 / 660 200 604

    Malheureusement, leur site  http://www.valldecavall.com/ est en maintenance et inaccessible, mais si vous avez un profil Facebook, vous les retrouverez là :

     Facebook VALL de CAVALL

     

    « Doodle Conception Arenal y PontePalmyre, patrimoine mondial de l'UNESCO »

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  • Commentaires

    1
    Rg
    Lundi 2 Février 2015 à 16:46
    Rg

    un endroit qui mérite d'être connu alors SVP donne le lien direct de leur site car ils doivent bien en avoir un non? Bisessssssssss

    2
    Dimanche 17 Mai 2015 à 15:41

    la Costa blanca c'est mon fief ! J'en ai l'eau à la bouche... Je garde précieusement les indications. merci Benissa. El duende

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    3
    Dimanche 17 Mai 2015 à 23:10

    Bonsoir El Duende. La Costa Blanca n'est pas mon fief, mais j'y vais depuis 30 ans et j'espère m'y installer bientôt définitivement. J'ai adopté cette région, je m'y sens chez moi. Je suis quasi certaine que Vall de Cavall ne vous décevra pas. J'y invite ma famille au mois de juillet prochain pour leur faire découvrir. Merci pour votre visite. Je viens de me régaler sur votre site à la lecture du beau poème de Pedro Heras, (merci de l'avoir mis en espagnol!) mais je n'ai pas trouvé comment laisser un commentaire... dommage. A bientôt.

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