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  • ...d'eau à l'heure pour se nourrir ; ainsi plus le parc est profond, plus l'huître pousse. Au cours de la 4° année, de l'élevage on procède à  l' affinage . Les  claires  sont des bassins peu profonds creusés dans le sédiment par l'homme. D'une profondeur moyenne  d'un mètre pour...

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